Ⅵ 校园公共卫生与食品安全

ND 安全隐患

食堂从业人员无资质,无健康证,无晨检午检,衣着不整洁,操作不规范,无监控设备监管,不符合卫生标准

依据自身实际情况对下述情况进行评估并就自身现状赋予分值,此项评分为0分、-10分,其中

0 分……没有下列情况

-10 分……出现下列任何一种情况

若无此项安全隐患,无需对NA、NB、NC进行评分,该项直接记为0分